No.236
JUIN 2005

今年も2002年、日本が優勝した年についで、近畿日本ツーリストとタイアップした、応援ツアーを実施いたしました。
関東、関西で約40名のお客様が参加してくださいました。
最後のほうは、キャンセル待ちも出る状態でした。

4月14〜21日の6泊8日のツアーは、ざっと以下のような行程でした。
・4月14日 日本→パリ→ストラスブール(ストラスブール泊)
・4月15日 ストラスブールの若手のパティシエ、テュエリー・ミュロップの店見学→アルザスの親子MOFのパン屋さん、
 ドルフェールの店見学→クグロフの工房の村、スフレンハイムでクグロフの型のショッピング→夜、川の町プティ・フランスのビストロで
 アルザス料理(ストラスブール泊)
・4月16日 アルザスワイン街道、アルザス1の眺望オークニングスブルグ城見学→今、日本で大人気のクリスティーヌフェルベールさんの
 店見学→アルザス1番の美しい村、リクヴィーユで買い物→コルマールのパン屋さん“ベシュール”を見学→フランス中で大評判ストラスブールの
  三ツ星レストラン「ビューイゼル」でアルザスの旬の味を、、、(ストラスブール泊)
・4月17日 ストラスブールを早朝出発、一路パリへ→終日、3年に一度のパンと菓子の見本市「ユーロパン」見学と、クープ・デュ・モンドの日本チーム応援→
 夜はムッシュ・ビゴと待ち合わせ、17区の二つ星「ミッシェル・ロスタン」がやっている、「ビストロ・ダ・コテ」で。
・4月18日 ツアーの仲間とパリのパン屋さん、お菓子屋さんを見学。グルニアパンの新店(モンパルナス)→ローラン・デュシェーヌ
  (ただいま、売り出し中のパティシエ) →青木port royalの新しい店→1区の道具や「ドゥーイラン」→お決まり。大好きなミュロさんの店→7区、食料品店
 「グラン・エピスリー」→夜は仲間とあのアラン・パッサールの三ツ星レストラン「アルページュ」で野菜料理のフルコース。
・4月19日 午前中は15区にある若手ブーランジェリー、フィリップ・ラロスノ「カルチェ・ド・パン」→後、友人に付き合いアベニュー・モンターニュの「ルイ・ヴィトン」
 「シャネル」で買い物三昧→午後、ユーロパン会場へ、結果発表、表彰式、日本第3位(まあまあ、、、)→夜はツアー全員でホテルで打ち上げ、後、
 近くのピザ屋で大盛り上がり!!
・4月20日 昼は、あのホテル・バルザックにある三ツ星レストラン「ピエール・ガニエール」へ、同行のビゴスタッフを含め総勢6名で!(太っ腹、、、!!)→
 夜パリ発日本へ。
・4月21日 日本到着

以上、次回から6回のシリーズでご紹介します。すごーく面白いです。これからアルザスに行く人は必見です。
本当に楽しく内容の濃いツアーでした。
コーディネーターのFUJIMORIも驚いております。参加者のパワーがすごすぎる!!